Festività 2017 – Speciale Aziende


Festività 2017 – Speciale Aziende

Natale è alle porte! Come ogni anno, siamo ben lieti di presentare menù promozionali in occasioni delle festività natalizie.

Pausa Lavoro

Aperitivo di benvenuto
Prosecco e soft drinks con stuzzichini
Antipasti
Antipasto tipico umbro con crostini, salumi e formaggi accompagnati da focaccia calda al testo
Primi Piatti
Tradizionali tagliatelle con ragù bianco di cinta e funghi di bosco al  profumo di  mentuccia
Secondi Piatti e Contorni
Stinco di maiale alla birra cruda e ginepro
Patate al sale
Dolci
Zuppa inglese dello Chef
Dolcetti della tradizione natalizia

 Vino bianco e vino rosso della cantina Custodi
€ 30 a  persona

Tra Colleghi

Aperitivo di benvenuto
Prosecco e soft drinks con stuzzichini
Antipasti
‘Barbazza’ all’aceto, salvia e pendolini
Primi Piatti
Risotto con zucca gialla e guanciale
Tradizionali ciriole alla ‘trifola’
Secondi Piatti e Contorni
Guanciole di manzo con veline di granone
Quenelle di purea di patate
Classica ‘smulicata’ umbra
Dolci
Bocconcini di Torta Sacher con ciuffi di panna
Dolcetti della tradizione natalizia

Vino bianco e vino rosso della cantina Custodi
€ 35 a  persona

Extra Ordinario

Aperitivo di benvenuto
Prosecco e soft drinks con stuzzichini
Antipasti
Gran piatto di delizie di mare con cocktail di gamberi, salmone marinato, alici con cipolle di Cannara, veline di pesce spada affumicato e insalata di mare
Sauté di cozze e vongole con pane agliato
Primi Piatti
Tradizionale risotto alla pescatora
Chitarrine con crostacei e pomodori pendolini
Secondi Piatti e Contorni
Trionfo di frittura di pesce con anelli di calamari, gamberi di Sicilia, lattarini e paranza
Patatine chips
Insalatina mista
Dolci
Semifreddo al lime, salsa alla menta e fondente
Dolcetti della tradizione natalizia

Vino bianco e vino rosso della cantina Custodi
€ 42 a  persona

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