CAPODANNO 2019 – 2020
GRAN CENONE DI SAN SILVESTRO

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Capodanno 2019 – 2020
GRAN CENONE DI SAN SILVESTRO

Calice di prosecco con carpaccio di salmone marinato, dragoncello, arancio e panna acida

Zuppa di maiale con gamberi e marmellata di cipolle rosse

Chitarrine artigianali al nero di seppia con crostacei, battuto di gambero rosso e lime
Risotto all’amarone e tomino

Cubo di filetto di vitella cotto a bassa temperatura con cremoso di polenta e tartufo amerino
Flan di patate e porri
Insalata di finocchi, mandarini e gherigli di noci

Il Mont Blanc di San Silvestro

Patate duchessa e noci

Prosecco, Vino bianco e Vino rosso, Bollicine

Brindisi di mezzanotte e poi …

Tradizionale zampone con le lenticchie e Dolcetti delle Feste

€ 90 a persona

Servizio bar dalla mezzanotte con bartender
Party di capodanno e musica dal vivo
CON VALTER VINCENTI E MARTINA MINIUCCHI

 

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www.lagabelletta.it ▪ L a G a b e l l e t t a ▪ Amelia, Umbria


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GRAN CENONE DI SAN SILVESTRO

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