IL PRANZO DI NATALE
SPECIALE 25 DICEMBRE 2017

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IL PRANZO DI NATALE

SPECIALE 25 DICEMBRE 2017

Brindisi di Natale

Tradizionale sformato di ‘gobbi’ alla parmigiana

Antipasto di Natale con galantina di pollo, culatello di Zibello e pan brioche

Cappelletti in brodo ‘fatti in casa

Fettuccine alle rape rosse trafilate al bronzo con ragù bianco d’anatra, maggiorana e pomodori secchi

Carré di cinghiale alla Giacomo Puccini con patate arrosto

Gran bollito di Natale con cotechino, manzo, vitella, gallina e lingua, salsa verde, mostarde e verdure tornite al vapore

Insalata di finocchi grigliati e arancia

Tronchetto di Natale dello Chef

Dolcetti delle Feste

Prosecco, Vino bianco e Vino rosso, Acqua, Caffè

42 a persona

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www.lagabelletta.it ▪ L a G a b e l l e t t a ▪ Amelia, Umbria


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